«Санслужба готова вынести очередные предписания о запрещении реализации готовой продукции, если на подконтрольных объектах будут выявлены нарушения условий реализации», — говорит врач-гигиенист Могилёвского зонального центра гигиены и эпидемиологии Роман Овраменко. Он также отметил, что первые рейды уже принесли результат.
Нарушений выявлено немало. «Наиболее типичные и яркие примеры — это нарушение условий хранения скоропортящейся продукции, — продолжает собеседник. — Часто встречается несоблюдение температурного режима и товарного соседства. Так, нами выявлены нарушения условий реализации салатов, которые хранились при температуре плюс 10 градусов, что не допускается санитарными нормами и правилами».
